Sucre Glass
Contacta amb nosaltresSucre gra blanc molturat
Ideal per pastisseria i bolleria artesana.
Elevada puresa del sucre.
Gràcies a la textura que s'obté amb la mòlta del sucre, el sucre de llustre o glacé ens permet d'obtenir una sabor dolça a la boca que es desfà a l'instant.
S'utilitza en confiteria, pastisseria i rebosteria per a cobrir i donar un darrer toc de decoració a postres o dolços, o bé en la producció industrial d'aliments quan es requereix un sucre de dissolució ràpida.
Variants
- Sucre glass 10 kg
- Sucre glass 25 kg
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar