Fond Neutre
Contacta amb nosaltresPreparat en pols per Mousse i semifred neutre
Accepta qualsevol sabor, en fruita natural, melmelada o licor.
Idoni per estabilitzar la nata
Per Mousse i semifred 200 grams amb 200 cl d'aigua tebia i 1 litre de nata semimontada
Per etabilitzar la nata 50-100 grams per litre
Variants
- Fond neutre 5 kg DAWN
Documentació relacionada
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar