Optilis
Preparats, Millorants
- OPTILIS és un millorant especial per a tot tipus d'elaborats en fermentació controlada o retardada en fred.
- Evita la formació de las típiques bombolles de la fermentació controlada.
- Reforça la qualitat panificable de la farina.
- Augmenta la tolerància de les masses en la fermentació.
- Dóna un bon desenvolupament i una crosta brillant i cruixent
- Apte també per a utilizar en procès directe.
Dosificació: 8-12g per Kg de farina
Ireks-Optilis 12 kg Contacta amb nosaltres