Cremor Tartaro
Pastisseria, Impulsors i emulsionants
Cremor Tàrtar en pols
Producte tècnic per estabilitzar clares d'ou en fer merengues, glassa reial per decoració o per donar més consistència a la nata montada.
Es pot fer servir per donar més volum al biscuit, també ajuda a evitar la cristal·lització del sucre.
Cremor tàrtaro 1kg Contacta amb nosaltres