Gelatina Salada Saphire Savoury
Pastisseria, Gelatines
Gelatina per salat, amb base caldo.
No conté pectines ni sucres.
Excel·lent i única al mercat
Ideal per canapés, catering i per presentacions de salats.
Producte per pastisseria i hostaleria d'alt nivell.
Dosificació:
1 Kg gelatina/0,7 o 1L d'aigua
Escalfar a 95ºC i baxar a 80ºC per treballar.
És possible fer servir la pistola per pintar. Una vegada preparada la recepta, posar a la màquina i fer servir.
Gelatina salada Saphire Savoury 4kg Contacta amb nosaltres