Nobostan-Dobosan
Pastisseria, Estabilitzants i desmoldejants
Estabilitzant en pols per semifred i pastisseria en general.
Dosificació: 10-20 grams, més 200 grams sucre per litre de nata.
Es pot fer servir per estabilitzar la nata per montar, amb 10 grams per litre
Nobostan-Dobosan 3kg DAWN Contacta amb nosaltres