Llevat Fresc EUROPA
Fresc, Llevats
Llevat fresc de París en pastilla.
Producte natural.
Tradicional en el forn i pastisseria.
Aporta sabor i olor característic.
Imprescindible per a una bona elaboració artesana.
Llevat de forner, és el nom comú per a les soques del llevat comunament usades com un agent de fermentació per elaborar pa i productes flequers. La fermentació converteix el sucre i altres hidrats de carboni presents a la massa en diòxid de carboni i etanol. El llevat de forner més comú és l'espècie Saccharomyces cerevisiae, que, com que és la mateixa espècie comunament utilitzada en la fermentació alcohòlica també es coneix com llevat de cervesa.
Llevat fresc EUROPA 1kg AB MAURI (10) Contacta amb nosaltres