Uni Plus
Contacta amb nosaltresL'Uni plus és un gluten de blat enriquit amb àcid ascòrbic i enzims. Millora la qualitat de la farina i reforça el poder de panificació.
Es pot fer servir amb farines de ségol per millorar la panificació.
Augmenta la tolerància a la fermentació i allarga la duració dels pans.
Variants
- Ireks-Uni Plus 12.5 kg
Documentació relacionada
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar