König Ludwig Brot

KÖNIG LUDWIG-BROT es un mix amb massa mare de sègol, malta d'espelta, ordi, i ségol. A més porta espelta integral triturada, tot aixó fa d'aquest preparat un producte excelent per un pa rústic. L'espelta es un dels blats mes antics que es conreuen i amb gran avantatges per la salut per la bona obsorció del cos. El pa amb aquest preparat son molt esponjosos, cruixents i amb un gran aroma i sabor. El nom vol dir PA del REI BOIG, que es una patent del famós castell, on residia aquest antic rei a Baviera. Per tant s'elabora seguint les directrius més tradicionals del lloc.