Granum TEFF

Mix complet per a l'elaboració de pans especials amb teff i massa mare inactiva
Amb massa mare inactiva de blat dur incorporada. Elaborat amb farina de teff i llavors de teff. Producte molt tolerant a qualsevol procés. Admet més absorció d'aigua. Escorça fina i cruixent. Major retenció d'humitat a les peces. Miga sucosa i molt atractiva a la vista pel clapejat de les seves diminutes llavors. Aroma exquisida. Sabor agradable, lleugerament àcid.