Vivo Il Lievito Naturale 10kg

És una massa mare inactiva de blat, obtinguda a partir d'una mare que porta refrescant-se diàriament durant més de 100 anys. Els seus ingredients seleccionats permeten substituir la massa mare tradicional, amb resultats espectaculars. Permet elaborar deliciós pa sense millorant, amb mínima quantitat de llevat i mitjançant un procés tradicional. S'obté un pa d'altíssima qualitat tant pel que fa a cruixent com a sabor. Es pot utilitzar en tota mena de pans. Un pa que recorda els pans d'abans i que es elabora artesanalment.