Ireks- Pie
Contacta amb nosaltresMassa mare PIE es un producte en base blat en pols i fermentat sota un estricte control d'elaboració i assecat, apte per preparar massa mare i polish.
Aporta acidesa millorant els procesos de treball
Els elaborats tenen mes aroma i sabor i es mantenen mes temps frescos.
Dona una gran regularitat al treball i es un producte totalment artesà.
Dosificació 10-50 grams per kilo farina.
Variants
- Ireks-Pie 12,5 kg
Documentació relacionada
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar