Sumix Brioche
Contacta amb nosaltresPreparat en pols per elaborar brioix.
Gran facilitat d'ús
Llarga duració del producte acabat
1 Kg Sumix Brioche
1 Kg farina forta
0,850 Kg aigua aprox.
150 g llevat fresc de París
Amasar fins obtenir una massa elàstica, reposar i tallar peces segons convingui.
Es pot substituir l'aigua per llet.
Variants
- Sumix Brioche 20 kg DAWN
Documentació relacionada
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar