Mella HT Supersoft
Contacta amb nosaltresMix per tot tipus de bolleria, també apte per processos mecanitzats.
MELLA-HT-SUPERSOFT és un mix per elaborar tot tipus de peça de bolleria (brioix, croissant, pa de llet...)
Dóna als elaborats una textura suau, sabor tradicional, gran volum i un molla molt fina i regular. A més, fa aguantar els productes més tendres.
No li cal farina de força.
Variants
- Ireks-Mella HT Supersoft 12,5 kg
Documentació relacionada
Contacta amb nosaltres
Els nostres experts en la matèria estan a la teva disposició per aconsellar-te i respondre a totes les teves preguntes
Contactar