Gelatina de Poma El Gaitero

Gelatina de poma El Gaitero, de color daurat i brillant, s'elabora a l'estil tradicional, a partir de la cocció del most de poma amb sucres i el seu posterior refredament. El seu consum és molt freqüent en rebosteria com a gelatina pastissera. Absorció d'aigua del 25-30% **INGREDIENTS:** Aigua Most de Poma Sacarosa Àcid Cítric i Màlic Glucosa