Ireks- Pie
Preparados, masas madres
MASA MADRE PIE es una masa madre de trigo en polvo fermentada bajo un estricto control de elaboración y secado, apta para preparar masa madre o poolish
Aporta acidez a las masas, mejorando los procesos de trabajo.
Los elaborados se caracterizan por un gran aroma y sabor, característicos de la masa madre de trigo. Además, se mantienen frescos durante más tiempo.
Con MASA MADRE PIE obtenemos una regularidad imposible de conseguir con masas madre artesanas.
Producto totalmente natural, no contiene aditivos.
Caducidad
12 meses almacenado en lugar fresco y seco.
Dosificación: 10-50 g por kg de harina | Saco de papel de 12,5 kg; saco de papel de 25 kg
Irekia-pie 12,5 kg Contacta con nosotros