Frioplus Congelado
Preparados, Mejorantes
Mejorante en polvo para la elaboración de masas congeladas
Características
Aporta total seguridad al proceso en masas congeladas. Potencia las redes de gluten de las harinas. Reactiva las levaduras tras la congelación. Aporta buen color y exquisito sabor al elaborado final.
Dosis de uso
Pan: 10-15 g para 1 kg de harina
Bollería: 10-30 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Envase: Saco de 15Kg
Vida Útil: 9 Meses
frioplus congelado 15 kg -gb (300933) Contacta con nosotros