Uni Plus
Preparats, Preparats pa
L'Uni plus és un gluten de blat enriquit amb àcid ascòrbic i enzims. Millora la qualitat de la farina i reforça el poder de panificació.
Es pot fer servir amb farines de ségol per millorar la panificació.
Augmenta la tolerància a la fermentació i allarga la duració dels pans.
Ireks-Uni Plus 12.5 kg Contacta amb nosaltres