Ireks-Rex Durum
Preparats, Preparats pa
REX DURUM es un mix per fer tot tipus de pans rústecs de blat, pa de pagés, barra gallega, pa mediterrani, ciabatta, focaccia, pa de campanya etc
Aporta als elaborats l'aroma i el sabor típic de blat i una atractiva tonalitat groc pàlid a la miga i la grenya.
Producte natural amb únicament àcid ascórbic. El producte permet que els pans aguantin més temps tendres.
Amb important aportació de blat dur, massa mare de blat i extracte de malta. Producte sense sal apte per utilitzar com a potenciador de sabor.
Ireks- Rex Durum 12,5kg Contacta amb nosaltres