Ireks- Pie
Preparats, Masses mares
Massa mare PIE es un producte en base blat en pols i fermentat sota un estricte control d'elaboració i assecat, apte per preparar massa mare i polish.
Aporta acidesa millorant els procesos de treball
Els elaborats tenen mes aroma i sabor i es mantenen mes temps frescos.
Dona una gran regularitat al treball i es un producte totalment artesà.
Dosificació 10-50 grams per kilo farina.
Ireks-Pie 12,5 kg Contacta amb nosaltres